大正十二年創業 「古美根菓子舗」

和菓子を通して 日本の美しさを伝えます 地元藤沢で 暮らしに寄り添う 菓子作りをしています 手作りを大切に 四季折々の和菓子を お届けします

季節の和菓子

  • 切山椒

    切山椒

    切り山椒とは、餅粉と水を混ぜて蒸したものを砂糖と混ぜて撞き、山椒の香りをつけた御菓子。火の用心の際に打ち鳴らす拍子木をモチーフにしています。 色にも意味があり、上から 花が咲いて（紅白） 葉っぱが青々とする （緑） 紅葉する（黄色） 地面に落ち土に帰る（茶色） と、木や花の移り変わりを表現しています。 甘さは控えめで、山椒のスッキリとした風味が味わえるこの時期だけの御菓子。酉の市の名物和菓子です。店頭での販売に加え、当店向かいにある白旗神社で開かれる酉の市（11月7日・19日）にも出店・販売します。※オンラインでの販売はありません。

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よくある質問

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賞味期限の短い食品のため、トラブル防止の観点から事前決済のみとさせていただいております。
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塩豆大福をはじめ、期間限定で柏餅やおはぎが店舗受け取り対象商品となります。

古美根菓子舗

神奈川県藤沢市藤沢3-6-37-101 インスタグラムでは、 店頭でお出ししている御菓子について 日々投稿しています。 店舗営業日もこちらからご確認ください。

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